Super Power Ikan Haruan: Resep Gurih yang Bikin Sehat dan Bertenaga!
Hai Sahabat Makanku
Selamat datang di Makanku, tempat kamu intip resep masakan nusantara Resep kali ini kami akan membagi Resep Super Power Ikan Haruan: Resep Gurih yang Bikin Sehat dan Bertenaga!. Yuks Langsung aja cek informasi di bawah
Super Power Ikan Haruan: Resep Gurih yang Bikin Sehat dan Bertenaga!
Siapa bilang makan sehat itu harus hambar? Kali ini, kita akan menjelajahi dunia kuliner dengan menu yang super power, yaitu Ikan Haruan!
Ikan yang punya segudang manfaat ini sering disebut sebagai "ikan ajaib" karena kaya akan protein dan asam amino esensial yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan membantu pertumbuhan.
Nah, untuk kamu yang penasaran bagaimana cara mengolah ikan haruan yang lezat dan bergizi, yuk simak resep super mudah dan praktis ini!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan haruan segar (sekitar 500 gram)
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ruas jahe, geprek
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
-
Bersihkan Ikan Haruan:
- Cuci ikan haruan hingga bersih di bawah air mengalir.
- Buang sisik dan isi perut ikan dengan hati-hati.
- Lumuri ikan haruan dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
- Bilas ikan haruan kembali hingga bersih.
-
Tumis Bumbu:
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan jahe, serai, dan daun salam, tumis hingga wangi.
- Tambahkan merica bubuk, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur rata.
-
Masak Ikan Haruan:
- Masukkan ikan haruan ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
- Tuangkan air, tutup wajan, dan masak hingga ikan haruan matang dan kuahnya mengental.
- Tes rasa, tambahkan garam atau gula pasir jika diperlukan.
-
Sajikan:
- Angkat ikan haruan dan sajikan hangat dengan nasi putih dan lalapan seperti timun dan cabe rawit.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit kaldu ikan atau ayam saat memasak.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera.
- Untuk menghindari bau amis pada ikan haruan, rendam ikan dalam air jeruk nipis selama minimal 15 menit sebelum diolah.
- Agar ikan haruan tidak hancur saat dimasak, jangan dibolak-balik terlalu sering.
- Jangan memasak ikan haruan terlalu lama, karena akan membuat dagingnya menjadi keras.
Manfaat Ikan Haruan:
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Ikan haruan kaya akan protein dan asam amino esensial yang penting untuk menjaga kekebalan tubuh.
- Mempercepat Penyembuhan Luka: Kandungan kolagen dalam ikan haruan sangat baik untuk mempercepat proses penyembuhan luka, baik luka luar maupun luka dalam.
- Meningkatkan Stamina: Ikan haruan mengandung asam amino esensial seperti L-arginine yang membantu meningkatkan stamina dan energi.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Asam lemak omega-3 dalam ikan haruan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
- Baik untuk Ibu Hamil: Ikan haruan mengandung asam folat yang sangat penting untuk perkembangan janin dalam kandungan.
Kesimpulan:
Resep ikan haruan ini mudah dibuat dan sangat lezat, cocok untuk kamu yang ingin merasakan sensasi kuliner yang unik dan menyehatkan. Dengan kandungan nutrisinya yang luar biasa, ikan haruan bisa menjadi pilihan tepat untuk meningkatkan kesehatan dan stamina tubuh.
Yuk, coba resep super power ini dan rasakan sendiri manfaatnya!
Penutup
Sekian informasi Resep nusantara dari makanku, Kami berharap para sahabat bisa mencoba sendiri dirumah Resep Super Power Ikan Haruan: Resep Gurih yang Bikin Sehat dan Bertenaga!. Terima kasih atas Kunjungannya. Jangan lupa cek Resep lainnya sahabat!
Cek Resep Super Power Ikan Haruan: Resep Gurih yang Bikin Sehat dan Bertenaga! di disini
