Sensasi Lezat Satay Lilit: Nikmatnya Rasa Bali di Lidahmu!
Hai Sahabat Makanku
Gudangnya resep masakan nusantara Resep kali ini kami akan membagi Resep Sensasi Lezat Satay Lilit: Nikmatnya Rasa Bali di Lidahmu!. Gas Langsung aja cek informasi di bawah
Sensasi Lezat Satay Lilit: Nikmatnya Rasa Bali di Lidahmu!
Siapa yang gak kenal sama Satay Lilit? Hidangan khas Bali ini emang juara banget! Tekstur lembutnya yang dipadukan dengan bumbu rempah yang kaya rasa bikin kamu ketagihan. Nah, buat kamu yang pengen coba bikin sendiri di rumah, tenang aja! Resep Satay Lilit ini bakal ngebantu kamu ngerasain sensasi lezat Bali di lidahmu sendiri. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Isian:
- 500 gram daging ayam giling (bisa diganti ikan tenggiri atau babi)
- 1 buah kelapa parut
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt lengkuas bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
Untuk Bumbu Olesan:
- 1/2 cangkir kecap manis
- 1/4 cangkir air jeruk nipis
- 2 sdt saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Untuk Pelengkap:
- Nasi putih
- Sambal matah
- Kecap manis
- Irisan bawang merah dan cabe rawit
Takaran yang Tepat:
- 1 sdt = 5 ml
- 1 sdm = 15 ml
- 1 cangkir = 240 ml
Cara Membuat Satay Lilit yang Lezat:
- Siapkan Isian: Campur daging giling, kelapa parut, serai, daun jeruk, garam, merica, ketumbar, jinten, kunyit, pala, kayu manis, lengkuas, gula pasir, dan kaldu bubuk (opsional). Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
- Bentuk Satay: Tusuk daging yang sudah dibumbui ke tusuk sate. Tekan-tekan daging agar padat dan membentuk lilitan.
- Panggang Satay: Panggang satay lilit di atas bara api atau menggunakan teflon. Panggang hingga matang dan kecokelatan.
- Siapkan Bumbu Olesan: Campur kecap manis, air jeruk nipis, saus sambal, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Olesi Satay: Setelah satay matang, olesi dengan bumbu olesan.
- Sajikan: Sajikan satay lilit hangat dengan nasi putih, sambal matah, kecap manis, dan irisan bawang merah dan cabe rawit.
Tips Sukses Bikin Satay Lilit:
- Pilih Daging Berkualitas: Gunakan daging ayam giling yang fresh dan berkualitas.
- Gunakan Kelapa Parut Segar: Kelapa parut segar akan memberikan rasa gurih dan aroma yang lebih sedap.
- Tusuk dengan Rapat: Tekan-tekan daging saat menusuk agar satay lilit lebih padat dan tidak mudah lepas.
- Panggang dengan Api Sedang: Panggang satay lilit dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Jangan Terlalu Lama Memanggang: Jangan terlalu lama memanggang satay lilit agar daging tidak kering dan keras.
- Sajikan Selagi Panas: Satay lilit lebih nikmat disajikan selagi panas.
Nah, itulah resep Satay Lilit yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu pasti bisa membuat Satay Lilit yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Penutup
Sekian informasi Resep nusantara dari makanku, Kami berharap para sahabat bisa mencoba sendiri dirumah Resep Sensasi Lezat Satay Lilit: Nikmatnya Rasa Bali di Lidahmu!. Terima kasih atas Kunjungannya. Jangan lupa cek Resep lainnya sahabat!
