Ayam Woku: Rasa Pedas Manis yang Bikin Ketagihan
Hai Sahabat Makanku
Selamat datang di Makanku, tempat kamu intip resep masakan nusantara Resep kali ini kami akan membagi Resep Ayam Woku: Rasa Pedas Manis yang Bikin Ketagihan. Gas Langsung aja cek informasi di bawah
Siapa yang nggak kenal Ayam Woku? Hidangan khas Manado ini punya cita rasa yang unik, perpaduan pedas, manis, dan gurih yang bikin ketagihan. Kali ini, kita akan coba bikin Ayam Woku sendiri di rumah, yuk!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm kunyit, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 5 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong
- 5 buah cabai rawit, iris halus (sesuai selera)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 gelas air
Cara Membuat Ayam Woku yang Endes
- Bumbu Halus: Giling semua bumbu halus (bawang putih, jahe, kunyit, serai, ketumbar, jinten, merica, pala) sampai halus.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan Ayam: Masukan ayam yang sudah dipotong, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan Bumbu Lainnya: Masukan bawang bombay, cabai merah, cabai rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masak Hingga Kering: Masak ayam dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tambahkan Air: Tambahkan air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Cicipi dan Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
Cara Menyajikan Ayam Woku yang Menggugah Selera
Ayam Woku siap disajikan selagi hangat dengan nasi putih. Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan lalapan seperti timun, daun kemangi, atau terong.
Tips Bikin Ayam Woku Makin Enak
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan santan kelapa saat memasak.
- Gunakan cabai rawit sesuai selera, jika ingin pedas bisa ditambah.
- Jika tidak suka aroma serai, bisa dihilangkan.
Selamat mencoba!
Semoga resep Ayam Woku ini bisa kamu praktikkan di rumah. Rasakan sensasi pedas manis yang bikin ketagihan!
Referensi:
Penutup
Sekian informasi Resep nusantara dari makanku, Kami berharap para sahabat bisa mencoba sendiri dirumah Resep Ayam Woku: Rasa Pedas Manis yang Bikin Ketagihan. Terima kasih sudah intip makanku.id. Jangan lupa cek Resep lainnya sahabat!
Artikel Terkait Ayam Woku: Rasa Pedas Manis yang Bikin Ketagihan
- Sensasi Lezat Pempek Yang Menggoda Selera!
- 1001 Keajaiban: Menjelajahi Keindahan Kuliner Tradisional Indonesia
- 10 Alasan Kenapa Rendang Super Lezat Dan Cara Bikinnya Yang Bikin Ketagihan!
- 10 Rahasia Sate Super Lezat Yang Bikin Ketagihan!
- Resep Ayam Penyet Surabaya dengan Sambal yang Menggugah Selera
