Pecel Lele: Kenikmatan Sederhana yang Bikin Ketagihan
Related Articles
- Pempek: Lezatnya Cita Rasa Palembang Yang Menggugah Selera!
- Sate Ayam: Sensasi Gurih Yang Bikin Ketagihan!
- Gudeg: Sensasi Gurih Manis Yang Menggugah Selera
- Bakso: Kuliner Legendaris Yang Bikin Ketagihan
- Sensasi Lezat Rawon: Kuliner Nusantara Yang Menggugah Selera
Introduction
Discover everything you need to know about Pecel Lele: Kenikmatan Sederhana yang Bikin Ketagihan
Video about
Pecel Lele: Kenikmatan Sederhana yang Bikin Ketagihan
Pecel lele, siapa sih yang gak kenal? Hidangan sederhana yang selalu bikin kangen ini, punya cita rasa gurih dan pedas yang nampol banget. Rasanya yang pas di lidah, cocok banget dinikmati kapan aja, entah siang, sore, atau malam. Nah, buat kamu yang pengen cobain bikin pecel lele sendiri di rumah, yuk simak resepnya!
Bahan:
- 5 ekor lele ukuran sedang, bersihkan dan lumuri dengan jeruk nipis
- 1/2 kg kacang tanah, sangrai hingga matang dan giling halus
- 5 buah cabai merah keriting, buang bijinya, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jahe, geprek dan cincang halus
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sdt terasi, sangrai hingga harum
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Daun kemangi segar secukupnya
- Sambal terasi (optional)
- Lalapan (daun kemangi, timun, cabe rawit, dll.)
Cara Membuat:
- Goreng lele hingga matang kecoklatan. Pastikan api sedang agar lele tidak gosong.
- Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan cabai merah, terasi, dan gula merah. Tumis hingga harum dan matang.
- Tambahkan kacang tanah yang sudah digiling halus. Aduk rata.
- Tuang sedikit air, lalu tambahkan garam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Angkat dan sisihkan bumbu pecel.
Cara Penyajian:
- Tata lele goreng di atas piring saji.
- Siram lele dengan bumbu pecel.
- Taburi dengan daun kemangi segar.
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan lalapan.
Tips:
- Untuk mendapatkan lele goreng yang renyah, pastikan lele sudah kering sebelum digoreng.
- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak agar lele terendam sempurna saat digoreng.
- Gunakan kacang tanah yang berkualitas baik agar bumbu pecel lebih gurih.
- Sesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai selera.
Nah, gampang kan bikin pecel lele sendiri di rumah? Dijamin, rasanya gak kalah sama yang dijual di warung! Selamat mencoba!
Referensi:
- Resep Pecel Lele – Cookpad
- Resep Pecel Lele – Sajian Sedap
- Resep Pecel Lele – Masakan Indonesia
Closure
Thank you for reading! Stay with us for more insights on Pecel Lele: Kenikmatan Sederhana yang Bikin Ketagihan.
Don’t forget to check back for the latest news and updates on Pecel Lele: Kenikmatan Sederhana yang Bikin Ketagihan!
Feel free to share your experience with Pecel Lele: Kenikmatan Sederhana yang Bikin Ketagihan in the comment section.
Keep visiting our website for the latest trends and reviews.
