Sop Buntut: Hidangan Hangat yang Menggugah Selera
Related Articles
- Ayam Panggang Yang Bikin Ketagihan!
- 1001 Rahasia Gudeg Lezat: Resep Legendaris Yang Bikin Ketagihan!
- Resep Mie Celor Palembang dengan Kuah Santan yang Gurih
- Super Power Ikan Haruan: Resep Gurih Yang Bikin Sehat Dan Bertenaga!
- Jukut Ares: Si Lezat Penghilang Lelah Yang Bikin Betah Di Rumah
Introduction
Discover everything you need to know about Sop Buntut: Hidangan Hangat yang Menggugah Selera
Video about
Sop Buntut: Hidangan Hangat yang Menggugah Selera
Siapa sih yang nggak suka Sop Buntut? Kuah kaldu yang gurih, daging buntut yang empuk, dan aroma rempah yang sedap, membuat hidangan ini selalu jadi favorit. Nah, buat kamu yang pengen nyobain bikin sendiri, yuk simak resepnya!
Bahan:
- 1 kg buntut sapi, potong-potong
- 2 liter air
- 2 buah bawang putih, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 batang serai, geprek
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 1 buah wortel, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- Bawang goreng untuk taburan (optional)
Cara Membuat:
- Rebus buntut sapi dalam air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama, lalu cuci buntut sapi hingga bersih.
- Rebus kembali buntut sapi dengan 2 liter air, bawang putih, jahe, serai, merica bubuk, garam, gula pasir, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga daging buntut empuk dan kaldu keluar.
- Tambahkan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan seledri. Masak hingga sayuran matang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Cara Penyajian:
Sop Buntut bisa disajikan dengan nasi hangat, lontong, atau ketupat. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan sambal, jeruk nipis, atau kecap manis.
Tips:
- Untuk mendapatkan kaldu yang lebih gurih, rebus buntut sapi dengan api kecil selama 3-4 jam.
- Gunakan air kaldu sapi yang telah dipisahkan dari daging untuk membuat sop buntut.
- Untuk mempercepat proses pelunakan daging buntut, kamu bisa menggunakan panci presto.
- Jangan lupa untuk membuang lemak yang mengapung di permukaan kaldu agar sop tidak terlalu berlemak.
Selamat mencoba!
Referensi:
- [Nama Situs Web 1](link situs web 1)
- [Nama Situs Web 2](link situs web 2)
- [Nama Situs Web 3](link situs web 3)
Closure
We hope this article has helped you understand everything about Sop Buntut: Hidangan Hangat yang Menggugah Selera. Stay tuned for more updates!
Make sure to follow us for more exciting news and reviews.
We’d love to hear your thoughts about Sop Buntut: Hidangan Hangat yang Menggugah Selera—leave your comments below!
Stay informed with our next updates on Sop Buntut: Hidangan Hangat yang Menggugah Selera and other exciting topics.
