Sensasi Lezat Sate: Resep Simpel yang Bikin Ketagihan!
Hai Sahabat Makanku
Selamat datang di Makanku, tempat kamu intip resep masakan nusantara Resep kali ini kami akan membagi Resep Sensasi Lezat Sate: Resep Simpel yang Bikin Ketagihan!. Yuks Langsung aja cek informasi di bawah
Sensasi Lezat Sate: Resep Simpel yang Bikin Ketagihan!
Siapa sih yang gak suka sate? Aroma gurihnya yang menggoda, dagingnya yang empuk dan juicy, ditambah bumbu kacang yang kental dan gurih, bikin siapa aja ngiler. Nah, buat kamu yang pengen merasakan sensasi lezat sate di rumah, gak perlu bingung! Resep ini bakal ngajarin kamu cara bikin sate yang super mudah dan dijamin bikin ketagihan.
Bahan-bahan:
- Daging:
- 500 gram daging sapi, potong dadu ukuran 2×2 cm. Kalo suka, kamu bisa ganti pake ayam, kambing, atau ikan.
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh jinten bubuk
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1/2 liter air
- Bumbu kacang:
- 200 gram kacang tanah, sangrai hingga matang
- 5 buah cabe merah keriting, buang bijinya, rendam air panas
- 5 siung bawang putih, goreng hingga kecoklatan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jinten bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah
- 100 ml air panas
- 1 sendok makan minyak goreng
- Tusukan:
- 20 tusuk sate
Yuk, Siap-siap Bikin Sate:
- Marinasi Daging: Campur daging dengan kecap asin, garam, merica, ketumbar, jinten, kunyit, bawang bombay, bawang putih, jahe, daun salam, dan serai. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Panggang Daging: Tusuk daging yang sudah dimarinasi ke tusukan sate. Panggang daging di atas bara api hingga matang dan kecoklatan. Kalo gak punya bara api, kamu bisa panggang di teflon atau oven.
- Siapkan Bumbu Kacang: Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai bersama cabe merah, bawang putih, ketumbar, jinten, merica, garam, dan gula merah. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diulek hingga halus dan kental.
- Campur Bumbu Kacang: Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan hingga harum. Angkat dan sisihkan.
- Sajikan Sate: Tata sate di piring saji. Siram dengan bumbu kacang yang sudah ditumis. Tambahkan irisan bawang merah dan daun ketumbar sebagai pelengkap. Sate siap disantap!
Tips Bikin Sate Makin Lezat:
- Pilih Daging yang Berkualitas: Pilih daging yang segar dan tidak terlalu berlemak. Kalo mau pake daging ayam, pilih bagian dada atau paha.
- Marinasi Daging dengan Benar: Marinasi daging dengan bumbu yang cukup banyak dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Panggang Daging dengan Api Sedang: Panggang daging di atas bara api dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
- Buat Bumbu Kacang yang Kental: Pastikan bumbu kacang cukup kental agar tidak terlalu encer dan mudah menempel di sate.
- Tambahkan Pelengkap: Tambahkan pelengkap seperti bawang merah, daun ketumbar, dan sambal untuk menambah cita rasa sate.
Selamat mencoba!
Bonus Tips:
- Kalo kamu mau bikin sate yang lebih gurih, kamu bisa tambahkan sedikit kecap manis ke bumbu kacang.
- Kalo kamu mau bikin sate yang lebih pedas, kamu bisa tambahkan cabe rawit ke bumbu kacang.
- Kalo kamu mau bikin sate yang lebih manis, kamu bisa tambahkan sedikit gula pasir ke bumbu kacang.
Dengan resep ini, kamu bisa bikin sate yang lezat dan bikin ketagihan di rumah. So, tunggu apa lagi? Yuk, cobain resepnya!
Penutup
Sekian informasi Resep nusantara dari makanku, Kami berharap para sahabat bisa mencoba sendiri dirumah Resep Sensasi Lezat Sate: Resep Simpel yang Bikin Ketagihan!. Terima kasih sudah mampir. Jangan lupa cek Resep lainnya sahabat!
Cek Resep Sensasi Lezat Sate: Resep Simpel yang Bikin Ketagihan! di disini
Artikel Terkait Sensasi Lezat Sate: Resep Simpel yang Bikin Ketagihan!
- 1001 Alasan Rendang Tak Tergantikan: Raja Kuliner Nusantara Yang Memikat Dunia
- Resep Ayam Goreng Kalasan yang Gurih dan Renyah
- Resep Sayur Lodeh Khas Jawa Tengah yang Gurih dan Sedap
- 1001 Rahasia Gudeg Lezat: Resep Legendaris Yang Bikin Ketagihan!
- 5 Alasan Kenapa Soto Ayam Ini Enak Banget! Resep Rahasia Yang Bikin Ketagihan!
