Jukut Ares: Si Lezat Penghilang Lelah Yang Bikin Betah Di Rumah

Jukut Ares: Si Lezat Penghilang Lelah yang Bikin Betah di Rumah

Hai Sahabat Makanku

Gudangnya resep masakan nusantara Resep kali ini kami akan membagi Resep Jukut Ares: Si Lezat Penghilang Lelah yang Bikin Betah di Rumah. Gas Langsung aja cek informasi di bawah

Jukut Ares: Si Lezat Penghilang Lelah yang Bikin Betah di Rumah

Siapa yang gak kenal Jukut Ares? Hidangan sederhana nan lezat ini memang selalu bikin betah di rumah. Rasa gurih dan segarnya yang khas, dipadu dengan tekstur lembut yang bikin nagih, cocok banget buat menemani waktu santai ataupun saat perut keroncongan.

Nah, buat kamu yang penasaran pengen cobain bikin sendiri Jukut Ares, tenang aja! Resep ini bakal memandu kamu step-by-step, dari bahan hingga tips jitu biar Jukut Ares-mu juara.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• Ares:

  • Siapkan 1 ikat ares segar. Pilih ares yang masih muda dan berwarna hijau segar. Kalau kamu kesulitan menemukan ares, bisa diganti dengan daun singkong, tapi rasanya pasti agak beda ya.
  • Ares ini punya karakteristik unik, yaitu mengandung getah yang bikin gatal. Makanya, sebelum diolah, bersihkan ares dengan air mengalir dan kupas kulitnya.
  • Jangan lupa untuk cuci kembali ares yang sudah dikupas, hingga getahnya benar-benar hilang.

  

• Bumbu Halus:

  
  • 5 siung bawang merah, iris tipis, biar aromanya lebih keluar.
  • 3 siung bawang putih, digeprek dulu biar aroma bawang putihnya lebih tajam.
  • 1 ruas jahe, digeprek, biar rasa rempahnya lebih terasa.
  • 1 ruas lengkuas, digeprek, untuk menambah aroma khas.
  • 5 buah cabai merah keriting, sesuaikan dengan selera kamu, mau pedas atau sedang.

  

  • 1 sdt terasi, kalau kamu suka aroma terasi yang kuat, bisa tambahkan sedikit lagi.

• Bahan Pelengkap:

  • 1 buah kelapa parut, jangan lupa untuk diperas santannya.
  • 1 sdt garam, atau sesuai selera.
  • 1 sdt gula pasir, untuk menambah rasa manis.
  • 1/2 sdt kaldu bubuk, untuk menambah rasa gurih.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis bumbu.
  • Air secukupnya, untuk merebus ares.

Langkah-langkah Membuat Jukut Ares:

1. Persiapan:

   • Cuci bersih ares yang sudah dikupas, lalu potong-potong sesuai selera.
   • Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan.
   • Peras kelapa parut hingga mendapatkan santan kental dan encer.

2. Merebus Ares:

   • Rebus ares dalam air mendidih hingga lunak. Jangan lupa tambahkan sedikit garam agar ares tidak mudah hancur saat direbus.
   • Rebus hingga ares benar-benar empuk, sekitar 15-20 menit.
   • Setelah empuk, angkat ares dan tiriskan.

3. Menumis Bumbu:

   • Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
   • Tambahkan santan kental dan aduk hingga rata.
   • Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga santan mendidih dan mengental.

4. Mencampur Ares dan Bumbu:

   • Masukkan ares yang sudah direbus ke dalam wajan berisi bumbu.
   • Aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur dan matang merata.
   • Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar tidak gosong di bagian bawah.

5. Penyajian:

   • Angkat Jukut Ares dan sajikan hangat.
   • Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng atau kerupuk.
   • Jukut Ares juga bisa disajikan dengan nasi hangat, ikan asin, atau lauk lainnya.

Tips Jitu Biar Jukut Ares-mu Maknyus:

• Pilih ares yang masih muda dan segar, agar teksturnya lebih lembut dan tidak alot.
• Jangan lupa untuk membersihkan ares dengan benar, agar getahnya benar-benar hilang.
• Gunakan santan kental untuk membuat Jukut Ares lebih gurih dan lezat.
• Jangan terlalu lama menumis bumbu, karena dapat membuat santan pecah.
• Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera kamu.
• Jukut Ares bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari.

Selamat mencoba!

Jukut Ares adalah hidangan yang simpel dan mudah dibuat. Dengan resep ini, kamu bisa menyantap Jukut Ares yang lezat dan bikin betah di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil masakan kamu di media sosial ya!

Penutup

Sekian informasi Resep nusantara dari makanku, Kami berharap para sahabat bisa mencoba sendiri dirumah Resep Jukut Ares: Si Lezat Penghilang Lelah yang Bikin Betah di Rumah. Terima kasih sudah intip makanku.id. Jangan lupa cek Resep lainnya sahabat!

Cek Resep Jukut Ares: Si Lezat Penghilang Lelah yang Bikin Betah di Rumah di disini

Artikel Terkait Jukut Ares: Si Lezat Penghilang Lelah yang Bikin Betah di Rumah

• Resep Ayam Asam Manis Khas Tiongkok dengan Sentuhan Nusantara
• 10 Alasan Mengapa Soto Adalah Raja Sup Indonesia Yang Tak Terbantahkan!
• Resep Ayam Goreng Kalasan yang Gurih dan Renyah
• 10 Resep Ajaib Nusantara: Bikin Ketagihan, Bikin Bahagia!
• 1001 Rahasia Gudeg Lezat: Resep Legendaris Yang Bikin Ketagihan!