Ketoprak: Kuliner Segar yang Bikin Ketagihan!
Related Articles
- Nasi Goreng: Si Raja Kuliner Yang Bikin Ketagihan
- Super Power Ikan Haruan: Resep Gurih Yang Bikin Sehat Dan Bertenaga!
- Tumis Buncis: Menu Sehat Yang Bikin Ketagihan!
- Resep Sate Lilit Bali yang Lezat dan Kaya Rempah
- Resep Ayam Penyet Surabaya dengan Sambal yang Menggugah Selera
Introduction
Uncover the latest details about Ketoprak: Kuliner Segar yang Bikin Ketagihan! in this comprehensive guide.
Video about
Ketoprak: Kuliner Segar yang Bikin Ketagihan!
Siapa yang nggak suka dengan makanan yang seger, gurih, dan bikin ketagihan? Salah satu kuliner yang bisa memuaskan semua itu adalah ketoprak. Hidangan khas Betawi ini punya cita rasa yang unik dan bisa kamu nikmati kapan saja, baik di pagi hari, siang, ataupun sore.
Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara bikin ketoprak sendiri, yuk simak resepnya di bawah ini!
Bahan:
- Untuk Bahan Biang:
- 200 gr tepung beras
- 1 sdt garam
- 500 ml air
- Untuk Sayuran:
- 100 gr taoge, rebus sebentar
- 100 gr lontong, potong-potong
- 100 gr bihun, rebus sebentar
- 1/2 buah mentimun, iris tipis
- 1/4 buah kol, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Untuk Pelengkap:
- 100 gr kerupuk mie
- Kecap manis
- Sambal
- Untuk Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Buat Bahan Biang: Campur tepung beras, garam, dan air dalam panci. Aduk rata dan masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
- Siapkan Sayuran: Rebus taoge dan bihun sebentar, lalu tiriskan. Potong lontong dan iris mentimun, kol, dan daun bawang.
- Haluskan Bumbu: Ulek semua bahan bumbu hingga halus.
- Campur Bahan: Campur bahan biang yang sudah dingin dengan bumbu halus. Aduk rata.
- Siapkan Penyajian: Tata lontong, taoge, bihun, mentimun, kol, dan daun bawang di atas piring. Siram dengan campuran bahan biang dan bumbu halus.
- Tambahkan Pelengkap: Taburi dengan kerupuk mie, siram dengan kecap manis, dan tambahkan sambal sesuai selera.
Cara Penyajian:
Ketoprak siap disantap selagi hangat. Kamu bisa menambahkan es batu untuk menambah kesegaran.
Tips:
- Untuk mendapatkan bahan biang yang lembut, gunakan api kecil saat memasak.
- Kamu bisa menggunakan cabai rawit atau cabai merah besar untuk sambal, sesuai selera.
- Tambahkan sedikit air jeruk nipis untuk menambah rasa segar pada ketoprak.
- Jangan lupa untuk mencicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Nah, itulah resep ketoprak yang mudah dan praktis. Selamat mencoba!
Referensi:
Closure
Thank you for reading! Stay with us for more insights on Ketoprak: Kuliner Segar yang Bikin Ketagihan!.
Make sure to follow us for more exciting news and reviews.
We’d love to hear your thoughts about Ketoprak: Kuliner Segar yang Bikin Ketagihan!—leave your comments below!
Stay informed with our next updates on Ketoprak: Kuliner Segar yang Bikin Ketagihan! and other exciting topics.
