Sate Kambing: Sensasi Gurih yang Bikin Ketagihan
Related Articles
- Soto Ayam: Hangatnya Se碗 Sup Yang Menggugah Selera
- Karedok: Sensasi Segar Yang Bikin Ketagihan
- Tempe Mendoan: Camilan Renyah Yang Bikin Ketagihan
- Hangat Di Perut, Nyaman Di Hati: Resep Bubur Ayam Yang Simpel Dan Lezat
- Pecinta Pedas Merapat! Yuk, Bikin Rujak Cingur Yang Bikin Ketagihan
Introduction
Join us as we explore Sate Kambing: Sensasi Gurih yang Bikin Ketagihan, packed with exciting updates
Video about
Sate Kambing: Sensasi Gurih yang Bikin Ketagihan
Siapa sih yang bisa nolak kelezatan sate kambing? Aroma rempah yang menggoda, daging empuk yang lumer di mulut, dan bumbu kacang yang gurih, dijamin bikin kamu ketagihan! Nah, buat kamu yang pengen cobain bikin sendiri di rumah, yuk simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 1 kg daging kambing, potong dadu 2-3 cm
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt gula merah
- 100 ml air
- 100 gram bawang merah, iris tipis
- 100 gram cabai merah, buang bijinya, iris kasar
- 100 gram cabai rawit, buang bijinya, iris kasar
- 50 gram kecap manis
- 100 ml santan kental
- 100 ml air
- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 5 siung bawang putih, goreng hingga kecoklatan
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Marinasi Daging: Campur daging kambing dengan jeruk nipis, garam, merica, ketumbar, jinten, kunyit, bawang putih, dan jahe bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Membuat Bumbu Oles: Campur bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kecap manis, santan, air, dan gula merah. Aduk rata dan sisihkan.
- Membuat Bumbu Kacang: Campur kacang tanah halus, bawang putih goreng, gula merah, garam, ketumbar, merica, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Membakar Sate: Tusuk daging kambing ke tusuk sate. Panggang di atas bara api hingga matang. Olesi dengan bumbu oles saat sate hampir matang.
- Penyajian: Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang dan nasi hangat.
Cara Penyajian:
Sate kambing paling nikmat disajikan dengan nasi hangat dan lalapan seperti timun, bawang merah, dan daun kemangi. Tambahkan sambal terasi atau sambal kecap untuk menambah rasa pedas.
Tips:
- Untuk mendapatkan daging kambing yang empuk, rendam daging dalam air jeruk nipis selama 30 menit sebelum dibumbui.
- Jangan terlalu lama membakar sate, cukup hingga matang merata.
- Gunakan bara api yang sedang, jangan terlalu panas agar sate tidak gosong.
- Bumbu kacang bisa disimpan di kulkas dan dihangatkan kembali saat disajikan.
Selamat mencoba! Semoga resep ini membantu kamu membuat sate kambing yang lezat dan menggugah selera.
Sumber Referensi:
Closure
Thank you for reading! Stay with us for more insights on Sate Kambing: Sensasi Gurih yang Bikin Ketagihan.
Don’t forget to check back for the latest news and updates on Sate Kambing: Sensasi Gurih yang Bikin Ketagihan!
We’d love to hear your thoughts about Sate Kambing: Sensasi Gurih yang Bikin Ketagihan—leave your comments below!
Keep visiting our website for the latest trends and reviews.
